O livro conta a historia e a trajetoria de sucesso de Nao Hara, um dos mais bem-sucedidos chefs brasileiros da nova geracao. A frente dos restaurantes Shin Miura e Nao, ele consolidou e revolucionou a culinaria japonesa no Brasil. A obra traz receitas do prestigiado chef, alem de textos da critica gastronomica Danusia Barbara e fotos de Alexander Landau.